Тем, кому когда-либо приходилось стоять в гигантских очередях в перерывах между выступлениями любимой спортивной команды, будет понятно стремление британской компании Scotsman Beverage Systems наливать напитки со дна и достигать при этом гигантских скоростей розлива.

5 литров пива за 10 секунд! Именно такие скорости обещала продемонстрировать фирма на выставке BRAU Beviale 2008, прошедшей с 12 по 14 ноября в Нюрнберге.

Лёд сверху. Напиток снизу. И ни капли мимо.

Как это работает, пока никто точно не знает. Ну ещё бы! Патенты да ноу-хау как-никак. Но мы всё же попробуем рассказать о том, что удалось выяснить.

"Главная цель продавцов напитков на всех значительных мероприятиях – продать как можно больше. Наша разработка, наполняющая бокалы практически без участия человека, не только облегчает процесс, но и значительно его ускоряет. Один оператор может выдать 10 напитков за 10 секунд, итого около 75-80% экономии трудозатрат", — рассказывает сотрудник Scotsman Beverage Systems Саймон Миллер (Simon Miller).

Вуаля! Конечно, разработка прежде всего призвана решить проблему образования большой пенной "шапки" на газированных напитках и пиве (фото с сайта foodbev.com).

Шотландцы создали революционную систему под названием TRUfill, которая позволяет быстро наполнить специальный стакан через днище с помощью невозвратного клапана (non-return valve). Scotsman Beverage Systems разработала два метода наполнения – Vortex и Fountain ICE (последний в первую очередь для напитков Pepsi). Как сказано в пресс-релизе, это было сделано для того, чтобы охватить весь спектр газированных и негазированных напитков.

Компания также предлагает решения в виде разливочных машин с множеством "кранов" для таких мест, как стадионы. Ведь именно там в короткий срок нужно обслужить сразу большое количество клиентов (следить за процессом розлива нет необходимости, а это значит, что в это же время продавец может принять плату за напиток).

Обещанные 5 литров (а точнее — десять пинт) за 10 секунд должна уметь выдавать "многокрановая" установка, работающая на аналогичном принципе, как и этот первый образец.